お茶で抗菌
正義の味方 緑茶カテキン
最近大変注目された有害大腸菌O-157に対して、
緑茶カテキンの殺菌効果が認められました。
その他効果が認められる主な病原菌
ボツリヌス菌
黄色ブドウ球菌
腸炎ビブリオ菌
コレラ菌
チフス菌
赤痢菌
まだ他にもありますが、
お茶のすごいところは、普通飲んでいる１０分の１から半分程度の濃度でも殺菌できると認められていること！
しかも、腸内の善玉ビフィズス菌は、３倍の濃度でも死滅せず、むしろ増殖を助けるとされ、
悪玉ウェルシュ菌に対しては、生育を阻害するのです。